둘라의 아랍 이야기

2월 2일 발표된 고에미요 UAE 2026 셀렉션을 통해 팜 주메이라 복판에 자리잡은 세인트 레지스 가든에서 문을 연 파인다이닝 한식당 하누가 개장 첫 해에 2토크에 선정되는 영광을 안았습니다. 이는 GCC 지역에서 운영되고 있는 한식당 중 최초의 일입니다. 주요 미식 가이드의 주목을 받지 못했던 GCC지역은 약속이라도 한 듯 2022년 6월 UAE 셀렉션을 발표한 고에미요와 두바이 에디션을 발표한 미슐랭 가이드가 거의 동시에 진출한 이래 사우디, 카타르 등 이웃국가로 영역을 확장해 나가는 중입니다.2022.06.16 - [중동여행정보/정보] - [정보] 중동에 첫 진출한 미식 가이드 고에미요, 첫번째 UAE 셀렉션 발표!2022.06.22 - [중동여행정보/정보] - [정보] 미슐랭 가이드가 선정한 두..

전세계의 유명 미슐랭, 셀레브러티 셰프들을 유치하고, 두바이를 중심으로 백수십여개국에서 모인 사람들이 살고 있는 나라 UAE. UAE는 관광 산업과 다국적 거주자들을 바탕으로 신흥 미식의 나라로 자리잡아가고 있지만, 작년까지는 이들을 평가하는 로컬 잡지만 있었을 뿐, 세계적인 명성을 얻고 있는 미슐랭 가이드와 고에미요 같은 유명 미식 가이드가 공식 진출하지는 않았었습니다. 여행 사이트나 리뷰 등지에서 언급되곤 하는 두바이의 미슐랭 레스토랑은 엄밀히 말하자면 미슐랭 스타 셰프의 이름을 걸고 운영 중인 식당일 뿐, 실제 미슐랭 가이드로부터 공인받은 식당은 아니었던 셈이죠. 넘치는 관종 기질을 바탕으로 세계의 주목을 받기 위한 장르 불문 별의별 부문의 기네스북 기록에 도전하는데 진심인 이 나라에서 세계적인 미..