2022년 출시되어 2023년 틱톡을 통해 전세계적인 유행을 불러 일으키며 피스타치오 대란을 일으킨 주인공인 두바이 초콜릿의 원조 픽스 초콜릿을 개발한 주인공은 필리핀 출신의 페이스트리 셰프인 누엘 카티스였습니다. 픽스 디저트 쇼콜라티에의 공동창업자였던 그는 UAE 요식업계에서 근무하던 경험을 살려 만든 두바이 초콜릿이 예상치 못한 전세계적인 광풍을 경험한 후 자신만의 사업을 하겠다며 회사를 떠났었습니다. 회사를 떠나고도 픽스 쇼콜라티에와 우호적인 관게를 맺으며 신제품 개발에도 협력하긴 했었습니다만...2024.11.21 - [중동여행정보/정보] - [정보] 전세계를 강타한 픽스 초콜릿을 개발한 셰프가 밝힌 원조 두바이 초콜릿의 탄생 비화! 그랬던 그가 얼마전인 11월 중순 자신이 세운 회사인 Sna'a..
